Łosoś w cieście naleśnikowym z serkiem chudym

Składniki:

na ciasto:

40-50g mąki pełnoziarnistej

130 ml mleka

jajko

szczypta soli

łosoś wędzony

cukinia / szpinak

pietruszka

serek lekki bieluch 

przyprawy wg uznania: u mnie słodka papryka, zioła prowansalskie, cytryna

Robimy ciasto na naleśniki.

*Mąkę, jajko, mleko i sól mieszamy mikserem.

Do gotowego ciasta dodajemy startą cukinię / szpinak, rozdrobnionego łososia i mieszamy.

Masę przelewamy do sylikonowej foremki, na wierzch ucieramy pietruszkę i do piekarnika na 40 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

Gotowe danie zajadamy z serkiem bieluchem.

Smacznego !