Jednoporcjowe ciasto z kaszy orkiszowej

Jednoporcjowe ciasto z kaszy orkiszowej z twarogiem mielonym, jabłkiem, cynamonem,  tahiną, marchewką w środku

Omlet biszkoptowy z jagodami i śliwkami

 Omlet biszkoptowy na białkach z jagodami, śliwkami, dynią<3, kakao, stewią, serkiem wiejskim i cynamonem

* wg tego przepisu

Jednoporcjowy sernik

Powrót na studia nie sprzyja pichceniu.
Spędzam coraz mniej czasu w kuchni i wszystko robie "na biega".
Jedzenie głównie opiera się na pudełeczkowym prowiancie, 
ewentualnie wyjadaniu reszty zapasów, jeżeli zjawię się w domu.

Dzisiaj wstawiam Wam mój niedzielny

SERNIK JEDNOPORCJOWY

z własnoręcznego sera mielonego <3

Jednoporcjowy sernik z sera chudego, z jabłkiem, malinami, orzechami włoskimi, płatkami pełnoziarnistymi, stewią, cynamonem i oczywiście DYNIĄ <3

Pudding z ricotty- powtórka z rozrywki / ulepszony przepis

Proteinowy Pudding z ricotty

Składniki:

4 łyżki płatek owsianych
3 białko jaja
średnie jabłko
garść malin
soda

cynamon
słodzidło : u mnie stewia (firma SKWORCU)
1/2 opakowania sera Ricotta
150g dyni
*łyżka orzechów włoskich

Wykonanie:

Białka ze szczyptą sody i słodzidłem ubijamy na sztywną piane.
Połowe jabłka i dynie mielimy lub trzemy na tarce.
Białko jaja delikatnie mieszamy z serem ricotta, płatkami, startą dynią i jabłkiem oraz orzechami.
Przelewamy masę do sylikonowej formy / naczynia żaroodpornego natłuszczonego olejem/ masłem /lub wyłożonego papierem i na wierzchu układamy resztę pokrojonego jabłka oraz maliny.
Zasypujemy cynamonem.
Wstawiamy na nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut.
Jemy ciepłe.

Smacznego !

Owsiany pudding z ricotty

Rozpoczęcie roku akademickiego zmusiło mnie do nieobecności na blogu.
Nie miałam nawet chwili czasu na przygotowanie sobie porządnego śniadania, bo już z samego rana musiałam stawić się na uczelni.
Nie mniej jednak dzisiaj wracam z przepisem od Emmy 

Po 2 nieprzespanych nocach i dzisiejszej na proszkach nasennych

 to śniadanie było 

ukojeniem.

Puszysty, jabłkowy, pachnący cynamonem pudding...

*jak zwykle MOJE zdjęcia nie oddają smaku tej potrawy ale gorąco polecam, jeżeli macie w swojej lodówce ser Ricotta.

Owsiany pudding z ricotty 

Składniki:

4 łyżki płatek owsianych

100 ml mleko

białko jaja

średnie jabłko

soda

cynamon

słodzidło

1/2 opakowania sera Ricotta

*łyżka orzechów włoskich / rodzynek

*u mnie ekstra DYNIA<3

Wykonanie:

Płatki owsiane zalewamy dzień wcześniej mlekiem i odstawiamy na noc do lodówki.

Rano ubijamy białko ze szczyptą sody i słodzidłem.

Jabłko kroimy w drobną kostkę.

Białko jaja delikatnie mieszamy z serem ricotta, płatkami i połową pokrojonego jabłka, *orzechami/rodzynkami.

Przelewamy masę do sylikonowej formy / naczynia żaroodpornego natłuszczonego olejem / masłem i na wierzchu układamy resztę pokrojonego jabłka.

*ja ekstra na dnie i na wierzchu ułożyłam dynię

Zasypujemy cynamonem.

Wstawiamy na nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut.

Jemy ciepłe.

Smacznego !